Sofias Storstad

Har precis ätit en såå himla god (och onyttig) middag! Helena har världens gulligaste vän Noelle (som vi var på pizza-middag hos i fredags) som kom över med mat till oss för att Helena skulle slippa stå i det! Så hon hade lagat sin familjs favoriträtt vilket var kycklingfilé i ugnen i en sås av Campbells champinjonsoppa, ett tjockt lager med ost och ovanpå det små, hackade brödkrutonger med vitlökssmak. In i ugnen under folie i 35 min på 160 °C, sen utan folie i 20 min. Klart! Till det hade hon gjort en gazpacho med vattenmelons, lök och lime, och sen ljust bröd. Hur smarrigt som helst, och helt klart mättande! Ni borde alla testa, ingen kommer bli besviken!