Sofias Storstad

Jag har ett confession att göra - jag har ätit skitsaker varje dag! Skitsaker som chokladkaka, nyupptäckta Cornetto Citronsmakande chokladsaker, crossar och tea cakes (mumsmumsliknande fast godare). Varenda lunchrast går jag och köper något sött att avsluta lunchen med, och jag känner inte ens att jag vill stoppa mig själv. Men på kvällarna och mornarna, då bestämmer jag att "imorn eller idag då jävlar, inga sötsaker här" och ibland tummar jag till och med med mig själv för att låta bli... Jag hade ju mitt godis- och sötsaksuppehåll i drygt två veckor, det funkade bra. Dock klarar jag inte att hålla mig till helgerna som jag tycker är sunt, vad ska jag göra? Frukt fungerar absolut inte. Jag funderar på andra saker, som att inte ta med min en endaste pund till jobbet så att jag inte kan handla, eller tvinga mig själv att sitta i köket på jobbet varje rast. Så fort jag går ut köper jag godis och strunt.
Tur att man i alla fall är nyduchad efter ett pass på gymmet, och att jag går till och från jobbet varje dag vilket tar ca tjugofem-trettio minuter. Fast tyvärr tar ju inte motionen bort varken sötsuget, eller skadorna från allt socker. Hjälp mig någon?

Åh, en sån underbar start på dagen! Frukost på Radisson Blu Portman Hotel, hur gott som helst med deras frukostbuffé. En av presenterna jag fick ifrån tjejerna när jag fylde år, och gissa om jag är nöjd? Vi satt där och åt i en och en halv timme, supermätta gick vi runda efter runda och åt fräsch frukt med yoghurt, olivbröd med brie, salami, skinkor, ägg, bacon, lax, creme cheese, färskpressade juicer, muffins och croassaints med mera. Från att aldrig tidigare smakat croassaints har jag nu ätit tre hela... Med creme cheese och marmelad och honung. Hur gott som helst! Därefter gled vi runt lite på stan, shoppade på Primark och sen åkte vi och lyxade lite mer. Pedikyr för mig, Emma och Joanna, och nya naglar för Linn. Så himla mysigt att göra allt sånt här med tjejerna, sen vart det soppkväll hos Joanna! Utan tvekan en riktigt lyckad dag med mycket skratt!

(Känn dig hedrad mormor, jag har fått en förfrågning kring ditt recept på kycklinggrytan)

Mormors kycklinggryta med soltorkade tomater och oliver, 2 personer

- 2 kycklingfilér
- 2 dl grädde
- 1 dl vatten
- Sambal olek efter smak
- 1 hönsbujlongtärning
- Soltorkade tomater
- Gröna oliver
- Salt & peppar

Gör så här: Stek kycklingen och låt den sedan koka ihop med grädde, vatten och hönsbuljongtärningen, lägg i de soltorkade tomaterna, oliver, och pyttelite sambal olek. Låt koka i ca 15 minuter. Servera med wookade grönsaker (eller potatis till dem som äter det). Smarrans!

Var på avskedsmiddag med gänget ifrån Dune igår för att fira av Mathilda som åker hem till Sverige, och Saim som ska börja på LV i stället. Var på Chiquitos vis Leiceter Square, ett mexikanskt trevligt ställe med väldigt god mat och bra service. Det blev kycklingqusedillas och en passionsfruktdaquari, väldigt gott! Tråkigt bara att Mathilda som jag klickat så bra med åker hem nu när jag börjar på Dune.

Börjar morgonen med färska jordgubbar, yoghurt, kanel och linfrön, samt mozarella, tomat, ruccola och balsamico! En kopp kaffe på det och jag är i hamn. Nu väntar en lång dag på jobbet, men från och med fredag är jag ledig en vecka (trots att jag bara bad om tre dagars ledighet). Tråkigt bara att det är fem grader och regn just nu. Jag hoppas för allt i världen att det ändrar sig snart.

Sjuttsingen, jag som hade planerat att "baka" scones i micron till frukost idag! Det var det sista jag tänkte på innan jag somnade, men nu sitter jag här och har smällt i mig en omelett på choritzosalami, mozarella och paprika! Jag som var så sugen på scones, men jag hade ju totalt glömt bort det. Är ju ledig idag så tänkte att det skulle jag ju kunna hinna med, men då hänger inte hjärnan med i svängarna. Idag blir det en sväng förbi solarieöarna, tyngdlyftargymmet och ikväll har jag planerat laga sötpotatisplättar med bacon och avokadokräm!
Nu - endast en vecka tills familjen kommer!

Inte sjutton bryr väl jag mig om vad som händer hemma, haha, eller hade det vart typ "cupcake" eller "chokladdagen" hade jag såklart brytt mig! Men våfflor är inget jag saknar, ingeting jag tycker om! Så i stället köpte jag sushi på en marknad som jag slevade in mig mellan shopping och jobb. Gjorde många riktigt bra fynd idag, är så glad att ha fått lön ifrån Sverige, och att det kommer en ny ifrån mitt jobb här imorn! Mer än ok! Här kommer mina fynd och bilder från min dag.

Det var väl ungefär den första frågan man fick när vi gled in på middagsbjudningen igår. Och det var väl inte riktigt så konstigt som det låter, då stället besod av sängar med små bord på. Jättehäftigt och fräsht, stället förde mina tankar på Sex And The City-avsnittet då tjejerna besökte klubben "Bed". Vi beställde in gott vitt vin i väntan på maten med hemlig meny, stället gör alltid så. Hemlig meny varje vecka bestående av små snittar, förrätt, huvud- och efterrätt. Alla på stället får samma mat samtidigt och under kvällens gång pågår olika shower. Lyx, lyx, lyx, loungekänsla, massörer på plats som gav oss massage, underbar personal och helt enkelt en sjukt underbar upplevelse. FÖR ATT INTE PRATA OM MATEN! Den var totalt sinnessjukt god! Till förätt var det små snittar med gucamole och tomat, därefter en god mustig soppa, sen fick alla varsinn plaskhandske och en tallrik med olika fisksorter som skulle ätas med händerna. Så gott! Sen kom det in något mört och halvblodigt kött tillsammans med butternutsquach-mousse och palsternackschips. Efterrätten var chokladfoundat med ingefärsglass. Jag var i sjunde himlen! Tio av tio möjliga.
Enda nackdelen var väl att vi faktiskt hade blivit ditlurade... Han som bjöd oss hade ju sagt att han var värd för middagsbjudningen för hela klubben den kvällen. Men när vi hade kommit dit och jag frågade vad som var speciellt för kvällen och varför han var värd, så fick jag svaret att han bara ville bjuda ut mig på middag. Det var alltså vi och hans vänner på middag. Men det funkade, inte vad vi planerat, inte vad vi förväntat, men det var väl trevligt.

Tänk vad man gör för sina vänner! Mycket kärlek till Linn, Emma och Joanna! Ikväll går vi all in, jobb imorn klockan tolv. Köpte såklart den vita klänningen idag, mer kärlek.

Så skönt! Har spenderat två timmar på ett gym i Sheperds Bush idag, ett lite längre pass som kompensation för en månad utan gymkort ersatt av springturer och hemmastyrka. Men nu ska det bli ändring på det! Jag ska faktiskt köpa ett gymkort, så är det bara! Efter de svettiga timmarna lunchade vi på en väldigt mysig asiatisk resataurang, det var en helt underbar buffé med kött så mört att det nästan smäte i munnen och en massa fräscha grönsaker. Riktigt, riktigt gott och verkligen värt flera återbesök. Mätt som sjutton var biblioteket nästa steg, jag lånade två engelska deckare att underhålla mig med. Det har jag också saknat, att få läsa lite.  Nu sitter vi och väntar på att damsugaren Henry ska bli ledig, han har vart borta i fem hela dagar! Och så väntar vi på Emma såklart! So long.

Efter en långa dag på det nya lagret är jag helt slut idag! Har burit skolådor i tio långa timmar och det känns skönt att vara hemma. Linn är på jobbet så jag är ensam hemma tills imorn bitti då hon kommer hem halv sex? Sinnes... Idag lagade jag iklädd min nya t-shirt en supergod asieninspirerad soppa med kyckling, lime, sweet chili och mycket färska grönsaker. Allt efter eget huvud. Nu väntar ännnu med TV och mys!

Efter få (två) bidrag är tävlingen avgjord! Vinnaren är min kära mormor Inger. Dig ska jag bjuda på middag när ni kommer hit! Här är en bild ifrån i julas.



Det vinnande receptet är en av mina favoriträtter som jag får hos mormor och morfar nere i Blekinge och är en enkel och god kycklingrätt.
- Kycklingfilé
- 2 dl grädde
- 1 dl vatten
- 1 hönsbujlongtärning
- Soltorkade tomater
- Gröna oliver
- Salt & peppar

Gör så här: Stek kycklingen och låt den sedan koka ihop med grädde, vatten och hönsbuljongtärningen, lägg i de soltorkade tomaterna, oliver, och pyttelite sambal olek. Låt koka i ca 15 minuter. Servera med wookade grönsaker (eller potatis till dem som äter det). Smarrans!

Har jag satt för höga krav på min tävling? Hjälp mig i alla fall med lite tips! Det behöver inte vara hela recept, men ge mig bara lite idéer! Tack Pierre-Emil för tipset om din matblogg, vad glad jag är att du kikat in på min blogg! För tillfället håller du förstaplatsen, och jag diggar redan zuccinipastan!
Eftersom ni inte hjälpt mig fick Linn leta i hjärnbanken sin, och hon hittade nåt riktigt gott! Det blev auberginehamburgare med morotspommes och dipp, sweet!

Mat, mat, mat. Jag märker att jag skriver sjukt mycket om just mat! Och det finns två olika och enkla anledningar till det
- Jag älskar att äta mat
- Jag tycker det är jättekul att laga/planera mat
Men nu efter tre veckor med stekta grönsaker och kött/soppa/indisk hämtmat är jag både trött på den typen av mat och har dessutom idétorka. Det jag behöver hjälp med är att komma på enkla vardagsrecept som är goda och nyttiga, helst utan kolhydrater i form av pasta, ris och potatis. Äter gärna broccoli, blomkål, morötter, squash och alla andra typer av grönsaker som tillbehör. Men jag måste få lite tips!
Bästa receptet bjuder jag på middag när ni kommer på besök, så dela med er av era bästa och näst bästa vardagsrecept. Har ni festligare idéer får ni i och för sig gärna dela med er av det också. Viktigt att veta dock är att vi inte har tillgång till ugn!
Vinnaren och recept presenteras i bloggen på torsdag kväll. Tack på förhand!

Vi besökte svenska shopen i Edgware Road idag, där fanns det allt ifrån Bregott till svensk falukorv och plockgodis! Det blev varsin godispåse, en liten plopp och kexchoklad samt grillkrydda. Men vad skönt det var att se välkända märken för en gångs skull! Den här lilla butiken kommer få sig några återbesök, det ska den ha klart för sig! Nu vankas det kycklingsallad med chevéost till middag, sen en tripp förbi Joanna och Emma.

Frukost sägs vara det viktigaste målet på dagen, och det är helt klart något jag håller med om! Och idag är det ju söndag, det vill säga "lyxfrukost" på menyn! Vad är bättre än en morgonpromenad i regnet (?) och sen en god frukost? Jag gjorde mig äggröra med bacon och lite tomat, till det äppel/kanelthe och ett glas mjölk! Frågan är bara vad man ska göra en dag som denna?

Vänner kan väl vara gäster utan att det låter som om de är främmande? Det låter så uppstyrt och vuxet med gäster, så jag vill säga att idag har vi haft gäster. Jag damsög till och med innan... Vi hade närmare bestämt våra underbara vänner Emma, Joanna och Sophie här på varma och rykande (köpta, goda) soppor med baguette och ost, sen en massa chips och dipp. Mumsigt mumsigt!
Imorn bär det av till den stora kända marknaden Portabello Market i Notting Hill som är som störst och mest kaosad på lördagar - dvs anledningen till att vi såklart ska dit. Återstår att se vad man kan göra för kap där, om ens några? Värt att se om jag förstått det hela rätt.
Inte långt kvar till sängdags nu känner jag... en fredagskväll! Så jag passar på att säga god natt inför min kommande skönhetssömn!

För er som undrar vad vi äter kommer här kvällens meny
- Biff med chevré
- Kokt broccoli
- Stekta championjoner
- Bladspenat/ruccola

Gott och enkelt